ÃæºÏµµ´Â ¿À´Â 14ÀϺÎÅÍ µµ³» 238°³ ÃʵîÇб³ ¹æ°úÈÄ µ¹º½±³½Ç Çлý 8317¸í¿¡°Ô 1Àδç ÁÖ 1~2ȸ, ¿¬°£ 30ȸ °úÀÏ°£½ÄÀ» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
2018³âºÎÅÍ ÃßÁøµÇ°í ÀÖ´Â Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ°£½ÄÁö¿ø ½Ã¹ü»ç¾÷Àº ¿ÃÇØ »ç¾÷ºñ 5¾ï4õ¸¸¿øÀ» ÅõÀÔ(±¹ºñ 50%, Áö¹æºñ 50%)ÇØ ¾î¸°ÀÌ ½Ä½À°ü °³¼±°ú Áö¿ª ³» Á¦Ã¶ °úÀÏ ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇØ ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç ÇлýÀ» ´ë»óÀ¸·Î °úÀÏ°£½ÄÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
°ø±Þ¹æ½ÄÀº Çлý 1Àδç 1ȸ 150g³»¿ÜÀÇ Á¶°¢°úÀÏÀ» ÄÅ°úÀÏ, ÆÄ¿ìÄ¡ µî ½Å¼±ÆíÀÌ ÇüÅ·ΠÁ¦Á¶ÇÏ¿© ¾î¸°À̵éÀÌ ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦°øÇÑ´Ù.
Á¦°øÇÏ´Â °úÀÏÀº ģȯ°æÀ̳ª ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®(GAP)ÀÎÁõ ¹ÞÀº Á¦Ã¶ °úÀÏ·Î µµ³»¿¡¼ »ý»êµÈ »ç°ú·Æ÷µµ·¹æ¿ïÅ丶Å䷸޷зºí·çº£¸® µî °úÀÏ·°úä·ùÀÌ°í, ³óÇùÃæºÏÁö¿ªº»ºÎ¸¦ °ø±ÞÁÖü·Î ÃæÁÖAPC(°ú¼ö°ÅÁ¡»êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ) µî 4°³ APC¿¡¼ °¡°ø¾÷ü¿¡ °ø±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, °úÀÏ°£½Ä °¡°ø¾÷ü´Â °Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ» À§ÇØ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ °í½ÃÇÑ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº 7°³ °úÀÏ°£½Ä ³³Ç° Àû°Ý¾÷ü Áß ½Ã±º¿¡¼ °ø¸ð¿Í ÀÚü ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ³ó°¡»ýÈ°Çùµ¿Á¶ÇÕ(ÁÖ)¿Í ³óÇù°æÁ¦ÁöÁ־ȼº³óÇù³ó½ÄÇ°¹°·ù¼¾ÅÍ·Î ¼±Á¤ÇÏ¿´´Ù.
ÃæûºÏµµ °ü°èÀÚ´Â “Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ°£½Ä Áö¿ø»ç¾÷À¸·Î µµ³»¿¡¼ »ý»êµÈ Á¦Ã¶ °úÀÏ ¼ÒºñÃËÁøÀ» ÅëÇØ ³ó°¡ ¼ÒµæÀ» ³ôÀÌ´Â ÇÑÆí, ¾Æµ¿±â ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» ¿ÏÈÇÏ°í Àå±âÀûÀ¸·Î´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ½Ä½À°ü Çü¼º¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. £Û´ëÀü°æÁ¦=ÇÑ¿µ¼·£Ý < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´ëÀü°æÁ¦´º½º ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |